Malá firma s čistým svědomím: Udržitelná výroba a ekologie v Mouka Tišnov

Co kdyby otázka „jak“ byla stejně důležitá jako „kolik“? Kolik vyrobíme, kolik prodáme, kolik ušetříme. Ale také – jak to uděláme. V Mouka Tišnov věříme, že i menší výrobce může jít cestou odpovědné a udržitelné výroby. Že ekologická stopa není vedlejší téma, ale jádro zdravého podnikání.
A právě proto jdeme cestou, která není nejjednodušší – ale je správná.

Solární energie ve výrobě: Dvě fotovoltaické elektrárny a téměř nulové přetoky

V září 2022 jsme spustili naši první fotovoltaickou elektrárnu o výkonu 77,52 kWp, s celkem 204 panely na střeše našeho provozu. První paralelní připojení do distribuční sítě proběhlo v lednu 2023.
Druhá etapa následovala v srpnu 2024 – dalších 22,08 kWp a 48 panelů. Obě elektrárny dnes pracují v harmonii a pokrývají až 36 % naší celkové spotřeby elektrické energie, která se pohybuje mezi 210 až 220 MWh ročně. Díky nim jsme už vyrobili přes 202 MWh čisté energie a ušetřili 78 861,50 kg CO₂, což odpovídá výsadbě 2 354 stromů.

Vyrobenou elektřinu využíváme téměř ze 100 % přímo v našem provozu – napájí stroje, tepelná čerpadla, vzduchotechniku, klimatizaci, kompresory a další zařízení. Přetoky do sítě jsou tak prakticky nulové. Díky napojení na sofistikovaný software navíc můžeme výkon FVE sledovat v reálném čase a efektivně řídit její spotřebu.

Moderní výroba šetří i zrak: LED osvětlení v celé firmě

Ekologická transformace začíná i u detailů. V přípravně jsme vyměnili staré zářivky za nové LED osvětlení s vhodnou teplou chromatičností, které nejen šetří energii, ale také zlepšuje hygienu práce a snižuje zrakovou únavu.
Podle odborných studií může nevhodné osvětlení způsobovat únavu zraku a další zdravotní problémy.
Postupně se stejný systém osvětlení zavádí i do dalších provozů – protože víme, že každá kilowatthodina, kterou nespotřebujeme, je stejně cenná jako ta, kterou si sami vyrobíme.

Úsporné vytápění i chlazení: Tepelné čerpadlo a rekuperace v nové tkalcovně

V roce 2017 jsme postavili novou tkalcovnu o rozměrech 64 × 21 metrů se světlou výškou 4,5 metru. Výroba zde probíhá v prostředí, kde se v zimě topí pomocí tepelného čerpadla (princip voda–vzduch, účinnost do –5 °C) a v létě se stejný systém používá k chlazení přes výměník a ochlazování vzduchu vodou o teplotě 6 °C.
Celý systém je vybaven rekuperací tepla, která výrazně snižuje energetické ztráty. Vzduchotechnika je navíc napojena i na ohřev užitkové vody, což přináší další úspory. Provoz je plně ovladatelný přes PC, včetně nastavení harmonogramu podle sezóny či směnnosti.

Bio materiály ve výrobě: Když kvalita a ekologie nejsou v rozporu

Součástí naší udržitelné strategie je také volba materiálů. Při výrobě používáme bio-dyneemu, špičkovou přízi nové generace, která je nejen extrémně odolná, ale i šetrnější k životnímu prostředí.
Nejde jen o trend. Jde o naše přesvědčení, že i v technickém textilu lze hledat cesty, jak snížit ekologickou zátěž – a přitom zachovat vysoký standard kvality a bezpečnosti.

Podpora výsadby v obci Cholina

Do ekologie se zapojujeme i mimo brány naší firmy. Podpořili jsme výsadbu stromů v rámci projektu Sázíme stromy, konkrétně v obci Cholina. Není to marketing. Je to naše vnitřní potřeba vracet přírodě něco zpět.
Přidejte se k nám a podívejte se na náš profil na Sázíme stromy – možná zasadíte i svůj vlastní.

Ekologie jako běžná součást provozu: Třídění odpadu a podpora znovuvyužití

Ekologické smýšlení u nás není jen o velkých technologiích. Za samozřejmost považujeme každodenní kroky, které dohromady tvoří základ udržitelného fungování. Ve všech provozech máme rozmístěné nádoby na tříděný odpad a zaměstnance vedeme k tomu, aby k odpadu přistupovali zodpovědně.

Zbytkové výrobky, které už nemůžeme použít v naší výrobě, ale stále mají své využití, poskytujeme chráněným dílnám, školám nebo rukodělným spolkům. Díky tomu dostávají druhý život a slouží dál – ať už jako výuková pomůcka, materiál pro tvoření nebo součást komunitních projektů.

Jsme malá firma, ale víme, kam jdeme

Možná nepatříme mezi největší hráče na trhu. Ale o to víc si vážíme každého kroku, který nás přibližuje k udržitelnější budoucnosti. Věříme, že odpovědná výroba nemusí být výsadou velkých korporací – stačí odvaha, technologie a ochota změnit zaběhlé způsoby.

A co vy? Co by se stalo, kdyby každá firma přemýšlela o své stopě?
My v Mouka Tišnov to děláme každý den a dává nám to smysl.